Padlizsánkrém

Hozzávalók:

• Fél kg padlizsán
• fél hagyma
• fél citrom leve
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 ek. majonéz
• 2-3 ek. olíva olaj
• só, bors

Elkészítés: 

• A padlizsánt berakom a sütőbe, 210 fokra, majd addig sütjük, míg a héja teljesen megkeményedik és fekete lesz (~35 perc).
• Eközben a hagymát felkockázzuk, és a fokhagymát összezúzzuk és a többi hozzávalóval egy tálba rakjuk.
• Ha a padlizsán megsült, akkor félbevágjuk és kikanalazzuk a belsejét a tálba.
• A hozzávalókat összepépesítjük egy botmixerrel. Ha valamiből hiányt érzünk, akkor hozzáízesítjük. 
• Pirítósra kenve "tálaljuk"! :)

♥ Ti is szeretitek a padlizsánkrémet? ♥